栗子炒螃蟹怎么做?

步骤/方式1

食材：白蟹两只，栗子400g，酱油30g，白砂糖20克，料酒10克，油、盐、蒜头、葱花适量。

(相关资料图)

步骤：白蟹洗干净切块。

步骤/方式2

栗子放压力锅压熟。

步骤/方式3

锅烧热放适量油，倒入白蟹块煎一下。

步骤/方式4

放蒜，倒入煮熟的栗子，加料酒，再加入适量的清水。

步骤/方式5

煮开后放酱油、盐、糖，转小火焖至白蟹成熟时，转大火收汁，待汤汁浓稠时淋入明油出锅即可。

步骤/方式6

装盘撒上葱花。