每日热讯!晾晒腊肠需要注意什么?

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腊肠最好放在那种阴凉通风处地方晾比较好，这样腊肠会晾的好些，腊肠一般是晾晒十天左右，这样可以保证腊肠的口感，不硬也不软。是最佳状态，晾的时候要挂起来，保证腊肠的每个部分都晾晒到，不要阳光暴晒，也不要一天光用电风扇或者空调吹，这样会让腊肠长蛆。